Choix compétent des balances de cuisine

Comment choisir une bonne balance de cuisine

Envisagez-vous d'ajouter des balances de cuisine à votre arsenal d'auxiliaires culinaires? Notre article sera un guide pour vous aider à acheter un modèle qui vous convient à tous égards.

Décidez du type d'échelles

Balances mécaniques ou électroniques à acheter? Vous décidez Nous ne pouvons nommer que les avantages et les inconvénients des deux catégories.

Avantages des balances électroniques:

  • Haute précision de pesée (une erreur de seulement 1-2 grammes).
  • Aspect compact et moderne.
  • Fonctions supplémentaires: déduction du poids à vide, comptage des calories, mémoire.

Contre les balances électroniques:

  • Coût élevé
  • La nécessité de se connecter au secteur, la consommation d'énergie.
  • Plus grande probabilité de rupture que les balances mécaniques.

Avantages des balances mécaniques:

  • Prix ​​bas.
  • Capacité de charge possible jusqu'à 20 kg.
  • Ils sont presque impossibles à briser.
  • Ils peuvent être utilisés n'importe où.

Inconvénients des balances mécaniques:

  • Erreur élevée (jusqu'à 5 grammes) - ne convient pas pour peser une petite masse.
  • Les balances mécaniques sont généralement encombrantes et prennent donc beaucoup de place.

Rechercher des échelles sans boutons saillants

Les produits sur les balances sont généralement en train de cuire et toutes les ménagères ne se lavent pas les mains avant d'appuyer sur le bouton. En conséquence, des saletés et des bactéries pathogènes s’accumulent dans les ouvertures entre les boutons, ce qui peut nuire à la santé. Par conséquent, il est utile de se protéger à l’avance contre les infections en achetant des balances munies de commandes tactiles.

Choisissez des balances avec la fonction "conteneur" et "mémoire"


Lorsqu'il y a beaucoup d'ingrédients et que la plupart d'entre eux sont en vrac ou liquides, chaque fois que nous pesons en premier, les plats vides puis pleins sont très gênants. Procurez-vous une balance avec la fonction «tare» qui soustraira automatiquement le poids de la parabole stockée dans l'instrument.

Faites attention aux matériaux

La plupart des balances électroniques sont en verre, mais toutes les balances en verre ne sont pas aussi durables. La peine de regarder l'étiquette et de trouver les mots «verre résistant aux chocs», et vous n'aurez pas à vous lamenter lors de la collecte de fragments mélangés avec de la farine ou du sucre du sol. Il est souhaitable que la base des écailles soit en métal, mais pas en plastique.

Vérifier la réputation du fabricant

Regardez sur Internet pour lire des critiques sur les modèles d’échelles populaires. Les commentaires les plus positifs sont sur la balance de ces sociétés: Polaris, Scarlett, Mystery. En outre, il existe des centres de service pour les fabricants dans presque toutes les villes.

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